TiPs ni KaTotO

Isang masarap na handa sa tuwing may okasyong espesyal ay ang BEEF ROAST. Paano ba ito lutuin? Ang mga sangkap na kailangan ay: 2 kilo pige ng baka 1 kutsarita asin 1/2 kutsarita paminta ( durog) 1/2 kutsarita bawang ( dinikdik) 2 kutsara luya 1/2 mangga hinog 2 kutsara mantikilya 1 kutsara Worcestershire sauce 1 kutsarita katas ng kalamansi Paraan ng pagluto: Tusukin ng kutsilyo ang karne at kuskusin ng pinaghalong asin, paminta at dinikdik na bawang. Ilagay ang karne sa isang roasting pan. Itabi. Ilagay sa food processor ang ika-5 hanggang ika-10 na sangkap. Ito ang ipupunas sa pamamagitan ng brush pagkaraan ng 30 minuto na naihurno sa oven ang karne. Isalang sa oven ang karne na may 400F ng 30 minuto. Pagkaraan ng 30 minuto gawin 300F at punasan ng sarsa (#2) kada 10 minuto. Kung umabot na ang temperatura ng loob ng karne ng 185F pwede nang ahunin pagkaraan ng 10 minuto. O hayan. Madali lang naman palang gawin ang BEEF ROAST. Tiyak na mabubusog na naman a...