TiPs ni KaTotO

Isa sa paboritong pasalubong lalo na’t kapag galing ka ng Laguna ay ang Buko Pie. Kaya’t kung nais mong magsimula ng buko pie business-ito ang tips namin para sa’yo-ang paraan sa paggawa ng buko pie. Sa Paggawa  ng Crust, ito ang mga kailangan: 2 tasa ng all purpose flour 1 tsp ng asin 2/3 tasa ng mantikilya 1 piraso ng pula ng itlog 1 tsp ng suka ¼ tasa ng tubig Ito naman ang mga dapat ihanda sa paggawa ng Filling: 4 tasa ng laman ng Buko 1 tasa ng sabaw ng buko 1 300 ml lata ng kondensada 2/3 tasa ng corn starch Ngayong alam mo na ang mga kakailanganin sa paggawa ng masarap na Buko Pie.  Heto na’t lutuin na natin ‘yan- Ganito ang gawin mo katoto: Paghaluin ang harina at asin sa isang mangkok. Hiwain ang mantikilya gamit ang pastry cutter o kahit ng dalawang kutsilyo. Ipagsama ang pula ng itlog, suka at tubig, dahan-dahang idagdag ang tubig sa harina hanggang sa puwede mo ng hawakan ang dough o masa. Hatiin ang dough sa dala...